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浙江庆元县城区牛羊全部实行定点屠宰

时间:2021-11-16 来源网站:天水化工机械网

浙江庆元县城区牛羊全部实行定点屠宰

庆元县“放心肉”工程再次延伸,2015年6月20日牛、羊开始正式定点屠宰集中检疫。近年来,牛羊肉的产量和消费量逐年增长,但牛羊肉产品质量问题也日益突出,尤其是个别地方牛羊肉类经营秩序混乱、管理水平低、卫生质量差,对广大消费者身体健康构成威胁。为此,庆元县人民政府下发了《庆元县人民政府关于实行牛羊定点屠宰的通告》,确定了对城区及郊区范围实行牛羊定点屠宰,集中进行检疫检验,进一步规范牛羊肉类经营秩序,确保人民群众吃上“放心肉”。通告规定,屠宰的牛羊应当经动物卫生监督机构检疫合格,并附有产地《动物检疫合格证明》;屠宰牛羊时,由动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫;经检疫合格的牛羊肉品,由动物卫生监督机构出具《动物检疫合格证明》;经检验合格的牛羊肉品,由屠宰场出具《肉品品质检验合格证》;检疫检验不合格的牛羊肉品按照国家有关规定进行无害化处理。任何单位和个人不得经销未经检疫或检验、检验不合格的牛羊肉品。对牛羊屠宰及其肉品流通过程中的违法、违规经营行为,由农业、市场监管、住建、质监、公安、卫生等行政管理部门依照各自的职能进行查处。

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